Консервируем перец для фаршировки на зиму. Замечательный рецепт

Рецепт проверенный годами!

Консервируем-перец-для-фаршировки-на-зиму

Ингредиенты

–перец

–2 литра воды

–1,5 ст. ложки соли

–1,5 ст.ложки сахара

–50 гр. уксуса ( 9 %)

–2-3 горошин черного перца

–2 -3 лавровых листа

Приготовление

1. Ровный болгарский перец очищаем от семян и заливаем кипятком на 15 минут.

2. После этого перец станет мягким и его можно легко сложить в банки.

3. Затем заливаем перец рассолом и закатываем.

4. Для рассола: закипятить 2 литра воды, добавить 1,5 ст. ложки соли.

5. Далее, 1,5 ст.ложки сахара и 50 гр. уксуса ( 9 %). Еще, 2-3 горошин черного перца и 2 -3 лавровых листа.

6. Теперь наш перец для фаршировки готов!

Приятного аппетита!